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Weincafe Anno 1272

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Das kleine WeinCafé Anno 1272 finden Sie zu Füssen der Seußlitzer Weinberge, direkt an der George Bähr Kirche und der Alten Presse, was heute als Haus des Gastes genutzt wird.

Dieses Kleinod liegt auf dem Gelände des ehemaligen Klarissenklosters und bildet mit dem Schloss, dem barocken Schlosspark, der Kirche und dem historischen Friedhof ein Ensemble, welches einen Besuch wert ist.

Bei schönen Wetter sitzen Sie gemütlich draußen und können bei einer Tasse Kaffee und original Dresdner Eierschecke einmal vom Alltag abschalten.

Eine Auswahl sächsischer Weine, hauptsächlich der örtlichen Winzer, genießen Sie bei frischen Flammkuchen oder kleinen Snacks.

Ein besonderes Erlebnis ist eine geführte Weinwanderung bei der Sie den Ort und die Weinberge näher kennenlernen können.

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An der Weinstraße 1, am Haus des Gastes, 01612 Diesbar-Seußlitz, Германия

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О нас

Unsere

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Weine

Wer sich Weine aus Sachsen gönnt, genießt Raritäten: Nur 0,2 Prozent der deutschen Weine stammen aus dem Sächsischen Elbland. Mit knapp 500 Hektar Ertragsrebfläche ist das sächsische eines der drei kleinsten unter den dreizehn deutschen Weinanbaugebieten. Und dazu das nordöstlichste in Europa. Rund 2.500 Winzer sorgen in den Bereichen entlang der sächsischen Weinstraße zwischen Pirna und Diesbar-Seußlitz für die Pflege der Reben. Egal ob als Hobby oder Beruf, immer aus Leidenschaft. Aktuell gibt es 35 Weinbaubetriebe im Haupterwerb und 39 im Nebenerwerb.


Bei uns können Sie neben den 3 meist angebauten Sorten Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder auch echte Raritäten aus dem etwa zwei Dutzend Rebsorten umfassenden Sortiment der Elbtal Winzer probieren. Etwa einen Elbling , einen Schieler, oder auch einen Goldriesling, der nur hier in Sachsen angebaut wird.

Elsässer

Elsässer

Flammkuchen

Knusprig im Biss, deftig im Geschmack. Flammkuchen ist die perfekte Mahlzeit für zwischendurch.
Genießen Sie diese aus dem Elsass stammende Spezialität bei uns frisch und herzhaft belegt im Ofen gebacken und genießen Sie dazu ein passendes Gläschen hiesigen Weines.

Kaffee

Kaffee

& Kuchen

Was wären die Sachsen ohne einem „Scheelchen Heeßen“!

Bei uns finden Sie von der klassischen Tasse Kaffee, über Cappuccino, Latte macchiato oder einem kleinen Espresso bestimmt das Richtige.

Von unserem Bäcker des Vertauens holen wir frisch unser Kuchenangebot. Ob die heißgeliebte Eierschecke, Bienenstick, Zupfkuchen oder saisonabhängige Obstkuchen, lassen Sie sich überraschen was der Bäcker für Sie gebacken hat.

Dresdner

Dresdner

Eierschecke

Eines der bekanntesten Gebäcke der Landeshauptstadt Sachsens ist die Dresdner Eierschecke.

Der aus Dresden stammende Schriftsteller Erich Kästner sagte einmal:

„Die Eierschecke ist eine Kuchensorte, die zum Schaden der Menschheit
auf dem Rest des Globus unbekannt geblieben ist.“


Und er hat recht wenn Sie uns fragen!



Sie entstand auf den Bauernhöfen in der Umgebung, wo die Bäuerinnen nach einem schmackhaften Gebäck suchten, mit welchem sie ihre Familien am Wochenende nach harter Arbeit oder die Gäste auf Familienfeiern überraschen konnten.
Es sollte ein ganz besonderer Kuchen werden, den sie das ganze Jahr über backen konnten. Da war es naheliegend, neben Getreide und Zucker Eier auch Milchprodukte zu verwenden. Die Frauen tauschten sich aus und gaben sich gegenseitig Tipps. So wurde bei jedem nochmaligen Backen das Rezept verfeinert.
Trotzdem ist es so, dass es bis heute eine Vielzahl an Variationen
gibt – in vielen Familien wird das eigene Rezept wie ein Geheimnis gehütet!
Aber eines haben alle Dresdner Eierschecken gemeinsam:
Sie bestehen aus drei Schichten. Der Boden ist aus Hefeteig gemacht. Die mittlere Schicht ist ein Quark-Vanille-Pudding mit Butter, Ei, Zucker und Milch. Die obere wird aus cremig gerührtem Eigelb mit Butter, Zucker und Vanillepudding gezaubert, in die dann schaumig geschlagenes Eiweiß untergehoben wird.

Genießen Sie bei uns diese über die Landesgrenzen hinweg besonders begehrte und reichhaltige
Köstlichkeit.
Wir empfehlen dazu ganz klassisch
„ä Scheelchen Heeßen“!

Veranstalungen

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2020

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Weinwanderung

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durch die Seußlitzer Weinberge

wir bieten verschiedene Wanderungen an.

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Wir organisieren vom Sektempfang bis hin der gastronomischen Versorgung alles für Ihre Hochzeit.

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